More products

Оливье – Классический русский салат

Краткое описание блюда: Салат Оливье — это классический русский салат, который традиционно готовят для праздничного стола. Он состоит из вареного картофеля, моркови, яиц, маринованных огурцов, зеленого горошка и вареной колбасы, заправленных майонезом. Варианты включают добавление курицы или говядины.
На сколько порций рассчитан рецепт: 6 порций
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
  • Картофель — 4 шт., сваренные и нарезанные кубиками
  • Морковь — 2 шт., сваренные и нарезанные кубиками
  • Яйца — 4 шт., сваренные вкрутую и нарезанные кубиками
  • Маринованные огурцы — 3-4 шт., нарезанные кубиками
  • Зеленый горошек — 1 банка (200 г), слить воду
  • Вареная колбаса — 300 г, нарезанная кубиками (или отварное куриное филе)Майонез — 1 стакан (по вкусу)
  • Соль — по вкусуЧерный перец — по вкусу
  • Свежий укроп — для украшения (по желанию)
Инструменты:
  • Большая миска для смешивания
  • Нож и разделочная доска
  • Ложка для перемешивания
Пошаговая инструкция:
Подготовка ингредиентов: Отварите картофель и морковь в подсоленной воде до мягкости. Дайте остыть, затем очистите и нарежьте кубиками. Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Нарежьте маринованные огурцы и вареную колбасу (или куриное филе) кубиками.
Смешивание: В большой миске смешайте нарезанный картофель, морковь, яйца, маринованные огурцы, зеленый горошек и вареную колбасу (или куриное филе).
Заправка: Добавьте майонез и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте еще раз.
Охлаждение: Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы он хорошо охладился и все вкусы соединились.
Подача: Перед подачей украсьте салат свежим укропом по желанию. Подавайте охлажденным.
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность: примерно 250 ккал
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 15 г
Салат Оливье — это вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему праздничному столу. Наслаждайтесь его традиционным вкусом!