More products

Капрезе – Итальянский салат из томатов, моцареллы и базилика

Краткое описание блюда: Капрезе — это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе свежие томаты, нежную моцареллу и ароматный базилик. Легкий и освежающий, этот салат идеально подходит для летних дней и может служить как закуской, так и легким обедом.
На сколько порций рассчитан рецепт: 4 порции
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
  • Помидоры — 3-4 шт., нарезанные кружочками
  • Моцарелла (свежая) — 200 г, нарезанная кружочками
  • Свежий базилик — 1 пучок
  • Оливковое масло — 3-4 столовые ложкиБальзамический уксус (опционально) — 1-2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
Инструменты:
Нож и разделочная доскаБольшая тарелка или блюдо для подачи
Пошаговая инструкция:
Подготовка ингредиентов: Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками одинаковой толщины.
Выкладка салата: На большой тарелке или блюде поочередно выложите кружочки помидоров и моцареллы, чередуя их. Между ними разместите листья свежего базилика.
Заправка: Полейте салат оливковым маслом и, если используете, бальзамическим уксусом. Посыпьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
Подача: Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и аромат ингредиентов.
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность: примерно 150 ккал
  • Белки: 8 г
  • Жиры: 12 г
  • Углеводы: 4 г
Капрезе — это идеальный выбор для тех, кто ищет легкое, освежающее и полезное блюдо. Наслаждайтесь его свежестью и яркими вкусами в любое время года!