More products

Винегрет – Традиционный русский салат из вареных овощей

Краткое описание блюда: Винегрет — это традиционный русский салат, который готовится из вареной свеклы, картофеля, моркови, квашеной капусты, соленых огурцов и зеленого горошка. Все ингредиенты заправляются растительным маслом. Этот салат отличается ярким цветом и насыщенным вкусом.На сколько порций рассчитан рецепт: 6 порцийВремя приготовления: 1 часИнгредиенты:
Свекла — 2 шт., средние, сваренные и нарезанные кубикамиКартофель — 3 шт., сваренные и нарезанные кубиками
Морковь — 2 шт., сваренные и нарезанные кубиками
Соленые огурцы — 3-4 шт., нарезанные кубикамиКвашеная капуста — 200 г
Зеленый горошек — 1 банка (200 г), слить воду
Лук — 1 шт., мелко нарезанный
Растительное масло — 1/4 стакана
Соль — по вкусуЧерный перец — по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Инструменты:Большая миска для смешиванияНож и разделочная доскаЛожка для перемешиванияПошаговая инструкция:Подготовка ингредиентов: Отварите свеклу, картофель и морковь до мягкости. Дайте остыть, затем очистите и нарежьте кубиками. Нарежьте соленые огурцы кубиками и мелко нарежьте лук.Смешивание: В большой миске смешайте нарезанную свеклу, картофель, морковь, соленые огурцы, квашеную капусту, зеленый горошек и лук.Заправка: Добавьте растительное масло, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты маслом.Охлаждение: Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы он хорошо охладился и все вкусы соединились.Подача: Перед подачей украсьте салат свежей зеленью по желанию. Подавайте охлажденным.Пищевая ценность на порцию:Калорийность: примерно 150 ккалБелки: 3 гЖиры: 7 гУглеводы: 20 гВинегрет — это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Наслаждайтесь его насыщенным вкусом и ярким цветом!