More products

Гречневая каша с грибами – Простое и вкусное блюдо

Гречневая каша с грибами – Простое и вкусное блюдо
Краткое описание блюда: Гречневая каша с грибами — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина. Гречка варится до готовности, затем смешивается с обжаренными грибами и луком, что придает ей насыщенный аромат и вкус.
На сколько порций рассчитан рецепт: 4 порции
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
  • Гречневая крупа — 1 стакан
  • Вода — 2 стакана
  • Грибы (шампиньоны или лесные грибы) — 300 г, нарезанные ломтиками
  • Лук — 1 шт., мелко нарезанный
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) — для украшения
Инструменты:
  • Кастрюля с крышкой
  • Сковорода
  • Кухонный нож и разделочная доска
  • Ложка для перемешивания
Пошаговая инструкция:
  1. Приготовление гречки: Промойте гречневую крупу под холодной водой. В кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды, добавьте щепотку соли и высыпьте гречку. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите гречку около 15 минут, пока вся вода не впитается и гречка не станет мягкой. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте каше настояться под крышкой еще 5 минут.
  2. Обжарка грибов и лука: Пока варится гречка, разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета, около 5 минут. Затем добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать, пока грибы не станут мягкими и слегка подрумянятся, еще около 10 минут. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
  3. Смешивание гречки с грибами: В сковороду с грибами и луком добавьте сваренную гречневую кашу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы гречка равномерно смешалась с грибами и луком. При необходимости добавьте еще соли и перца по вкусу.
  4. Подача: Разложите гречневую кашу с грибами по тарелкам. Украсьте свежей зеленью по желанию. Подавайте горячей.
Пищевая ценность на порцию:
  • Калорийность: примерно 180 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 6 г
  • Углеводы: 26 г
Гречневая каша с грибами — это простое и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим насыщенным ароматом и вкусом. Наслаждайтесь этим питательным и полезным ужином!