More products

Селедка под шубой – Традиционный русский слоеный салат

Краткое описание блюда: Селедка под шубой — это популярный русский слоеный салат, который состоит из слоев соленой сельди, вареных овощей (картофель, морковь, свекла) и яиц, заправленных майонезом. Этот салат отличается насыщенным вкусом и ярким цветом, идеально подходит для праздничного стола.
На сколько порций рассчитан рецепт: 6 порций
Время приготовления: 1,5 часа (плюс время на охлаждение)
Ингредиенты:
  • Сельдь соленая — 2 филе, нарезанные кубиками
  • Картофель — 3 шт., сваренные и натертые на крупной терке
  • Морковь — 3 шт., сваренные и натертые на крупной терке
  • Свекла — 2 шт., сваренные и натертые на крупной терке
  • Яйца — 3 шт., сваренные вкрутую и натертые на терке
  • Лук репчатый — 1 шт., мелко нарезанный
  • Майонез — 1 стакан (или по вкусу)
  • Соль — по вкусу
Инструменты:
  • Большая плоская тарелка или блюдо
  • Терка
  • Нож и разделочная доска
  • Ложка для перемешивания
Пошаговая инструкция:
Подготовка ингредиентов: Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Дайте овощам остыть, затем очистите и натрите на крупной терке. Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите на терке. Мелко нарежьте лук и сельдь.
Сборка салата: На большой плоской тарелке или блюде начните выкладывать салат слоями.Первый слой: натертый картофель. Разровняйте слой и слегка посолите, затем смажьте майонезом.Второй слой: мелко нарезанный лук и кубики сельди. Разровняйте и слегка придавите.Третий слой: натертая морковь. Слегка посолите и смажьте майонезом.Четвертый слой: натертые яйца. Слегка посолите и смажьте майонезом.Пятый слой: натертая свекла. Смажьте майонезом, равномерно распределяя его по поверхности.
Охлаждение: Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался и все вкусы соединились.
Подача: Перед подачей можно украсить салат зеленью или дополнительными ломтиками яиц. Подавайте охлажденным.
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность: примерно 250 ккал
  • Белки: 7 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 15 г
Селедка под шубой — это сытное и вкусное блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола. Наслаждайтесь его насыщенным вкусом и ярким цветом!