More products

Омлет с зеленью – Классическое и вкусное блюдо

Краткое описание блюда: Омлет с зеленью — это классическое и вкусное блюдо, приготовленное из взбитых яиц с добавлением соли, молока и свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук). Омлет обжаривается на сковороде до золотистой корочки и идеально подходит для завтрака или легкого ужина.
На сколько порций рассчитан рецепт: 2 порции
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
  • Яйца — 4 шт.
  • Молоко — 50 мл
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу, мелко нарезанная
  • Растительное масло или сливочное масло — 1 столовая ложка
Инструменты:
  • Сковорода
  • Кухонный нож и разделочная доска
  • Венчик или вилка для взбивания яиц
  • Лопатка для переворачивания
Пошаговая инструкция:
  1. Подготовка зелени: Тщательно промойте свежую зелень под холодной водой и обсушите. Мелко нарежьте укроп, петрушку и зеленый лук.
  2. Взбивание яиц: В миске взбейте яйца с помощью венчика или вилки. Добавьте молоко, соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  3. Добавление зелени: Введите нарезанную зелень в яичную смесь и аккуратно перемешайте.
  4. Обжарка омлета: В сковороде разогрейте растительное или сливочное масло на среднем огне. Вылейте яичную смесь на сковороду и равномерно распределите. Готовьте омлет на среднем огне, пока края не начнут подниматься и омлет не станет золотистым снизу, около 3-4 минут.
  5. Складывание омлета: С помощью лопатки аккуратно сложите омлет пополам. Продолжайте готовить еще 1-2 минуты, пока омлет не станет полностью готовым внутри.
  6. Подача: Выложите омлет на тарелку и подавайте горячим. Украсьте свежей зеленью по желанию. Подавайте с тостами, свежими овощами или салатом.
Пищевая ценность на порцию:
  • Калорийность: примерно 200 ккал
  • Белки: 12 г
  • Жиры: 15 г
  • Углеводы: 3 г
Омлет с зеленью — это легкое и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и полезными свойствами. Наслаждайтесь этим замечательным блюдом на завтрак или легкий ужин!